Musclos amb farigola

Per picar                                                    Tot l’any

El musclo, de closca d’un negre brillant tirant a blavós i carn d’un color pàl·lid ataronjat, és sens dubte el mol·lusc més popular i corrent. D’altra banda, una de les aromes més comuns del nostre entorn natural és la farigola. Exquisits plats de la cuina del mediterrani així ho fan evident. Hem volgut fer-los així per sortir dels tradicionals musclos a la marinera.