Alvocat, ventresca de tonyina i tomàquet, vinagreta suau de cibulet

Entrants                                                                    Estiu

Hem posat aquest plat a la carta perquè la barreja d’alvocat, ventresca de tonyina i un bon tomàquet de l’hort resulta verament refrescant i agradable. És un entrant per menjar preferentment a l’estiu. També hi posem una mica de ceba tendre picada ben petita. No té cap més secret.