Bunyols de bacallà

Per picar                                                 Tot l’any

Els bunyols, com les croquetes o els crispells, poden ser dolços o salats. Cal fregir-los amb bon oli d’oliva just abans de ser servits i no es poden reescalfar. N’hi ha de moltes menes però, potser, de salats, els més populars son del de bacallà. Els bunyols de bacallà son molt estimats. Se’n fan a tots els països amb cultura del bacallà.