El lado emotivo que los caracoles generan en mucha gente es grande. Conocemos gente que es veramente entusiasta. Algunos, auténticos locos.
Con el nombre de [caragolaria] hemos constituido un círculo de gente apasionada por la cocina de los caracoles. Te invitamos a formar parte de él. Nos encontramos para comer, regularmente los viernes una vez al mes, en el entorno de una buena cazuela de caracoles.
[caragolaria] quiere ser un punto de encuentro para compartir y disfrutar de la cocina pero, también, un legítimo intento para salvaguardar una parcela de identidad tan vieja y digna como es la culinaria del caracol en nuestro país.

El menú habitual consiste en una buena cazuela de caracoles a la gormanda, seguimos con la fantástica butifarra de Lleida con judías del ganxet i acabamos con una torrija; lo regamos todo con buenos vinos del país. El precio de la comida, con todo incluido es de 36€.

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