La vessant emotiva que els cargols generen en molta gent és gran. Coneixem gent que n’és verament entusiasta. Alguns, autèntics folls.

Amb el nom de [caragolària] hem constituït un cercle de gent apassionada per la cuina dels cargols. Et convidem a formar-ne part. Ens trobem a dinar, de tant en tant, a l’entorn d’una bona cassola de cargols.

[caragolaria] vol ser un punt de trobada per compartir i gaudir de la cuina però, també, un legítim intent per salvaguardar una parcel·la d’identitat tan vella i digne com és la culinària del caragol al nostre país.

El menú habitual consisteix en una bona cassola de caragols a la gormanda, seguim amb la fantàstica llonganissa de lleida amb mongetes del ganxet i acabem amb una torradeta de Santa Teresa; i ho reguem tot amb bons vins del país. El preu de l’àpat amb tot inclòs és de 36€.

APUNTA-T’HI:
Formulari